龙晓生态土鸡的美味特色

我们饲养的跑山鸡生长在山清水秀，空气清新，远离各种污染源的环境中。在山林中敞放野养的方式让跑山鸡在山林中自由的生长，饮用的是地下石砬子渗出的天然矿泉水，在山林中找食野草、虫子野生药材等天然食物，并适量饲喂优质玉米，辅以豆饼，大白菜，配以黄芪，当归，林下参，大蒜，花椒，松针，以及各种防治疾病的中草药。使跑山鸡在山林中快乐的生长。（运用中草药防治各种鸡病，既无任何西药抗生素，激素等对人体危害物残留、又改善鸡的肉质味道。） 鸡肉味道鲜美无比，肉质细嫩，具有飞禽的鲜味。非常适合产妇及老年人滋补食用。特别适合孕妇及哺乳期食用。

利用荒山草坡、红松林、板栗园野养笨鸡。吃的是青草、粗粮，喝的是山泉，空气清新，受病疫侵害率低，是一种纯天然无公害产品。 农家无饲料喂养纯粮喂养。纯种笨鸡。营养价值更高，味道也更好。

龙晓针鸡、笨鸡蛋

平时就这么栖在树上登高才能望的远

这就是传说中的帅哥

千年才有的三胞胎兄弟

喜欢独自探险！

红公鸡绿尾巴

土鸡的功效与作用

鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。

如何挑选土鸡

头要小，毛要亮，脚要细，毛孔小。

土鸡的制作技巧

1.鸡肉可热炒，炖汤，凉拌;

2.鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤，内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，而且易于消化吸收，对身体大有补益。适用于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎、月经不调、病后虚弱等人食用；

3.鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌，病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。

山药枸杞鸡之家庭烹饪方法

1.首先将土鸡剁成块，姜切片，葱切段，山药滚刀切块，泡入清水中，防止变黑。
2.锅中倒入清水，放入姜片、鸡块，淋入适量料酒，焯水，待血水焯出后，将鸡块捞入凉水中洗净。
3.锅中再倒入清水，放入姜片、葱段，下入鸡块，加适量花雕酒，大火煮开，改小火慢炖三十分钟。
4.然后加入山药，继续炖二十分钟后，加入枸杞，放小半勺盐调味，最后小火炖5分钟，就大功告成啦。小贴士1、山药去皮后立即放入清水浸泡一会，不仅可以去除部分黏液，还可防止氧化发黑
5、鸡汤已很鲜美，无需再放其它作料
6、可以根据个人喜欢，增减其它食材

松滋鸡，又名杜家鸡，杜婆鸡，道观鸡。在荆州地区美丽的松滋市，很多南来北往的车辆都要经过一个名叫“沙道观”的小镇。镇上的小饭馆里有位杜婆婆，烧得一手好菜

食材
主料
土鸡700g
冬瓜700g
辅料
油适量
豆瓣辣酱适量
啤酒适量
大蒜适量
青椒适量
花椒适量
干红椒适量
草果适量
甘草适量
八角适量
生抽适量

步骤
1.准备好新鲜的鸡、啤酒和冬瓜
2.冬瓜切片
3.大蒜去皮和青椒切块
4.鸡块在开水中焯一下后沥出水分
5.热锅下油下花椒和生姜
6.下豆瓣辣酱炒香
7.下焯好的鸡块炒一下
8.下干红椒、八角、草果、甘草
9.倒入一听啤酒煮一会
10.鸡块煮至八成熟时放大蒜
11.放冬瓜
12.放生抽煮至冬瓜变软
13.出锅前下青椒炒1、2分钟
14.关火盛出小贴士豆瓣辣酱是咸的所以菜中不用放盐。向你推荐：土鸡的做法冬瓜的做法

龙晓土鸡承诺选用我们的食材可以不用放任